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■a食品化学与分析实验■b专著■f严奉伟，丁保淼主编■Ashi pin hua xue yu fen xi shi ya+...... |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2017.01 |
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■a169页■c图■d26cm |
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■a普通高等教育“十三五”规划教材 食品科技系列 食品科学与工程/食品质量与安全专业系列教材 |
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■a本书共分为9章，第1章介绍了对样品的预处理、实验方法的选择、数据的处理，以及常用的数据处理软件，另外，还介绍了在数据+...... |
| 333 |
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■a本书适用于食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、食品营养专业等各相关专业的学生 |
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■a严奉伟■4主编■Ayan feng wei |
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■a丁保淼■4主编■Ading bao miao |
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