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■a餐饮开店全程运作实战手册■f孙勇兴编著■Acan yin kai dian quan cheng yun zuo s+...... |
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■a北京■c人民邮电出版社■d2018.01 |
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■a10, 209页■d26cm |
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■a孙勇兴, 高级技师, 国家注册高级服务师, 绿色饭店国家级注册评审员。 |
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■a本书共十四章, 分别从餐饮行业入门、餐饮服务定位、店铺选址、店面翻新装修、如何办理开店手续、设备与人员配置、菜品与服+...... |
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■a饮食业■j手册■x商业经营■Ayin shi ye |
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■a孙勇兴■4编著■Asun yong xing |
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