文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:一看就想吃的中式面食
  • 责任者:黎国雄主编
  • 出版社黑龙江科学技术出版社
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-5388-9404-2
  • 定价:39.80
  • 载体形态项:200页 23cm
  • 个人责任者:黎国雄主编
  • 学科主题:面食
  • 中图法分类号:TS972.132
  • 提要文摘附注:本书介绍了中式面食点心的制作方法, 包括手工面条类、水饺类、汤包类、锅贴馅饼类、薄饼类、馒头类、包子类、烙饼类等多个品种, 用超级详细的制作过程和文字说明图文并茂地讲解它们的做法, 即使是对厨房完全陌生的超级新手, 也能看得明明白白, 学得轻轻松松。
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