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■a978-7-121-30442-2■dCNY118.00 |
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■a20170409d2017 em y0chiy50 ea |
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■achi■cfre |
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■aCN■b110000 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a法式甜点经典配方与烘焙技巧■f(法) 索拉尔著■g王思清译■AFa Shi Tian Dian Jing Dian +...... |
| 210 |
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■a北京■c电子工业出版社■d2017 |
| 215 |
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■a371页■c彩图■d25cm |
| 306 |
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■a由Editions Solar会同Dakai Agency Limited授权出版 |
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■a封面题书名原文：Tous les desserts |
| 330 |
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■a本书开头的二十种基本技法可以帮你按步就班地掌握正确姿势，保证让你的配制获得成功。这样，你就能以熟练的手法做出酥皮点心+...... |
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10 |
■aTous les desserts■mChinese |
| 606 |
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■a甜食■x制作■y法国■ATian Shi |
| 690 |
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■aTS972.134■v5 |
| 701 |
_1 |
■a索拉尔■g(Solar, Paris)■4著■ASuo La Er |
| 702 |
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■a王思清■4译■AWang Si Qing |
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■aCN■bGSXY■c20181112 |
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■aGSXY■fTS972.134/S476■g1334129■g1334130 |
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