文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:酒瓶里的风景.勃艮第葡萄酒
  • 责任者:林裕森著
  • 出版社中信出版集团股份有限公司
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-5086-8321-8
  • 定价:398.00
  • 载体形态项:537页 26cm
  • 个人责任者:林裕森著
  • 学科主题:葡萄酒
  • 中图法分类号:TS971.22
  • 提要文摘附注:本书分自然与葡萄树;人与葡萄酒;村庄、葡萄园与酒庄三部分。具体内容包括:自然环境、葡萄品种、勃艮第葡萄酒的历史、葡萄的种植、葡萄酒的酿造、葡萄酒的培养、AOP制度与分级等。
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