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■a餐厅员工培训大全■f张斌主编■Acan ting yuan gong pei xun da quan |
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■a第3版 |
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■a北京■c中国纺织出版社■d2017 |
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■a11, 304页■c图■d24cm |
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■a本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手, 主要讲述了餐厅卫生安全、服务礼仪、基本技能、客人接待、中餐服务、西餐服+...... |
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■a饮食业■x商业服务■x职工培训■Ayin shi ye |
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■a张斌■4主编■Azhang bin |
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