文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:舌尖上的中国.传世美食炮制方法全攻略
  • 责任者:陈志田主编
  • 出版社中国华侨出版社
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-5113-7189-8
  • 定价:55.00
  • 载体形态项:306页 25cm
  • 个人责任者:陈志田主编
  • 学科主题:菜谱
  • 中图法分类号:TS972.182
  • 提要文摘附注:本书精选了近200道最经典的菜肴与风味小吃,共分为经久不衰的老字号、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城倾世菜、源远流长的传世佳肴、老祖宗留传的乡土味道、朝思暮想的儿时美味六个篇章。
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