文献类型:专著 浏览次数:17
  • 题名:饥饿帝国.食物塑造现代世界
  • 责任者:(英) 莉齐·克林汉姆著
  • 出版社北京联合出版公司
  • 出版年:2018.11
  • ISBN:978-7-5596-2669-1
  • 定价:99.00
  • 载体形态项:454页, [8] 页图版 22cm
  • 个人责任者:克林汉姆著、李燕译
  • 学科主题:
  • 中图法分类号:K561.4
  • 提要文摘附注:本书是一本关于大英帝国现代性演进的历史书, 贸易只是其中一部分, 并不能代表整本书的全部内容。在当时历史条件下, 英国与各殖民地之间的人员流动与物资转移的过程, 其本质上就是大英帝国内部的资源分配和技术传播的过程, 而历史学家克林汉姆敏锐地观察到, 这个过程的载体恰恰是食物, 某一地区食物的出现与变更或者消失, 背后是复杂的历史进程。
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