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■a比萨! 比萨! 比萨!■e从面团开始详解52款人气比萨■f金一鸣著■g王正毅摄影■Abi sa ! bi sa ! +...... |
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■a北京■c北京科学技术出版社■d2018.03 |
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■a137页■c彩图■d24cm |
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■a金一鸣, 专业主厨, 拥有自己的蛋糕铺和餐厅。 |
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■a该书收录了各种样式的披萨, 从经典风味玛格丽特披萨、意式拿破仑披萨到时下最流行的深盘披萨, 共52款。作者从面团、馅+...... |
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■a从面团开始详解52款人气比萨■Acong mian tuan kai shi xiang jie 52 kuan r+...... |
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■a面食■x食谱■y意大利■Amian shi |
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■a金一鸣■4著■Ajin yi ming |
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■a王正毅■4摄影■Awang zheng yi |
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