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■a悦食粤香■f甘智荣主编■Ayue shi yue xiang |
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■a南京■c江苏凤凰科学技术出版社■d2018 |
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■a192页■c彩图■d24cm |
| 225 |
2_ |
■a食在家常■Ashi zai jia chang |
| 314 |
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■a甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师, 名菜品鉴高级顾问, 《顶级厨师》第二季深圳赛区评委等。 |
| 330 |
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■a本书介绍了粤菜的三大分支、特点及主要烹饪方法, 以及如何更好地在烹饪中锁住蔬菜营养, 多种海鲜的选购、保鲜、处理、烹+...... |
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■12001■a食在家常 |
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■a粤菜■x烹饪■Ayue cai |
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■a甘智荣■4主编■Agan zhi rong |
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