文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:中国乌龙茶
  • 责任者:张水存著
  • 出版社厦门大学出版社
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-5615-7243-6
  • 定价:50.00
  • 载体形态项:240页 26cm
  • 个人责任者:张水存著
  • 学科主题:乌龙茶
  • 中图法分类号:TS272.5
  • 提要文摘附注:本书详细介绍乌龙茶的产生、发展、传播乃至品质鉴别、仓储保管、品尝艺术以及茶类在境内外的营销状况,包括乌龙名茶出安溪、采制加工多技艺、百年兴衰在厦门、香飘四海葆声誉、奇茗奇趣工夫茶、武夷山古今茶诗等篇章,集资料性、科学性、实用性和趣味性的乌龙茶著作。
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