文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:蔡澜食单.2.中国卷
  • 责任者:蔡澜著
  • 出版社山东画报出版社
  • 出版年:2017
  • ISBN:978-7-5474-2105-5
  • 定价:52.80
  • 载体形态项:235页 18cm
  • 个人责任者:蔡澜著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971 TS971.2(2)
  • 提要文摘附注:本书分广东篇、海南篇、武汉篇三部分, 主要内容包括: 食在香港、智慧、茅山食府、客家王、大同酒家、沙河大饭店、广州酒家等。
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