文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:百吃不厌的简单烘焙
  • 责任者:主编张云甫
  • 出版社青岛出版社
  • 出版年:2018
  • ISBN:978-7-5552-6467-5
  • 定价:29.80
  • 载体形态项:160页 26cm
  • 个人责任者:张云甫主编、圆猪猪编写、瑞雅编写
  • 学科主题:烘焙
  • 中图法分类号:TS213.2
  • 提要文摘附注:本书主要精选了四大类西点: 饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点, 每道方子还有“操作要点”, 详尽的操作步骤, 精美的大图和步骤图, 有让你学会烘焙一次成功的小技巧, 让烘焙新手们告别惨不忍睹的进阶之路, 享受烘焙、享受美食。
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