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■a978-7-122-29778-5■dCNY78.00 |
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■achi■cjpn |
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■a和果子■e来自日本的和果子制作殿堂级教本■f(日) 日本果子教育中心编■g魏明杰译■Ahe guo zi |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2017 |
| 215 |
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■a197页■c彩图■d26cm |
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■a日本全国和果子协会官方审定教程 |
| 330 |
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■a本书详细地对地道和果子，包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程进行解说。书中还配有大量图片；除了如何制作之外，+...... |
| 333 |
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■a糕点制作爱好者 |
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■a糕点■x制作■y日本■AGao Dian |
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■aTS213.23■v5 |
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■a魏明杰■4译■Awei ming jie |
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■a日本果子教育中心■4编■Ari ben guo zi jiao yu zhong xin |
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■aCN■bGSXY■c20191111 |
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