| 000 |
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20200707093306.0 |
| 010 |
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■a978-7-5184-2532-7■dCNY58.00 |
| 100 |
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■a20200114d2020 em y0chiy50 ea |
| 101 |
1_ |
■achi■ceng |
| 102 |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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■aa z 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品分析实验指导■f主编 (美) S. Suzanne Nielsen■g主译王永华, 宋丽军, 蓝东明■Ashi +...... |
| 205 |
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■a第3版 |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2020.01 |
| 215 |
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■a288页■c图■d26cm |
| 312 |
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■a英文题名取自封面 |
| 314 |
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■aS. Suzanne Nielsen, 美国普渡大学农学院食品科学系教授, 国际食品技术中心副主任。 |
| 314 |
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■a责任者规范汉译姓: 尼尔森 |
| 606 |
0_ |
■a食品分析■j教材■x实验■x高等学校■Ashi pin fen xi |
| 690 |
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■aTS207.3-33■v5 |
| 701 |
_1 |
■a尼尔森■g(Nielsen, S. Suzanne)■4主编■Ani er sen |
| 702 |
_0 |
■a王永华■4主译■Awang yong hua |
| 702 |
_0 |
■a宋丽军■4主译■Asong li jun |
| 702 |
_0 |
■a蓝东明■4主译■Alan dong ming |
| 801 |
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■aCN■bGSXY■c20200707 |
| 905 |
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■aGSXY■fTS207.3-33/N291=3■g1402826 |
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