文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:食品微生物检验方法与技术探究
  • 责任者:朱艳著
  • 出版社吉林科学技术出版社
  • 出版年:2020
  • ISBN:978-7-5578-6118-6
  • 定价:80.00
  • 载体形态项:194页 24cm
  • 个人责任者:朱艳著
  • 学科主题:食品微生物
  • 中图法分类号:TS207.4
  • 提要文摘附注:本书分八章, 内容包括: 食品微生物检验基础操作技术 ; 食品微生物指标常规检测技术 ; 食品真菌学检验技术 ; 食品中常见致病细菌检验技术 ; 各类食品的微生物检验技术等。
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