文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:我开动了!.栗原晴美的美味料理笔记
  • 责任者:(日) 栗原晴美著
  • 出版社华中科技大学出版社
  • 出版年:2020.6
  • ISBN:978-7-5680-6074-5
  • 定价:89.00
  • 载体形态项:287页 21cm
  • 个人责任者:栗原晴美著、牛丹迪译
  • 学科主题:菜谱
  • 中图法分类号:TS972.18
  • 提要文摘附注:本书精选“栗原”食谱中备受喜爱的精品, 主食、蔬菜料理、肉类料理、甜品等样样俱全。书中还满载纯正日料技巧, 再现栗原式的和风家庭味道。用料简单的日式高汤可以带来最纯正的日式风味; 只要随心变换喜爱的馅料, 朴素的饭团便成为带来无限满足感的佳肴; 松饼、鲜奶冻则是滋润生活的甜蜜美味……原晴美重新演绎经典, 也不忘带来全新创意, 呈现正宗的日式家庭料理。同时, 栗原晴美亦是记录美好的生活美学家, 其书中配有温馨的随笔文字, 读来心中满溢幸福感: 白色的围裙是对新的一天的期待; 研磨钵是对母亲的温暖记忆。
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