文献类型:专著 浏览次数:11
  • 题名:主食小吃1000例
  • 责任者:刘玉洁编著
  • 出版社黑龙江美术出版社
  • 出版年:2016.02
  • ISBN:978-7-5318-7618-2
  • 定价:19.80
  • 载体形态项:104页 21cm
  • 个人责任者:刘玉洁编著
  • 学科主题:主食
  • 中图法分类号:TS972.13
  • 提要文摘附注:本书收录了米饭、粥、面食、粉类、小点等几大类, 无论是美味面食、诱人粥饭, 还是各类点心, 一应俱全。本书从初学者的角度出发, 详细介绍了各类主食、小吃所使用的主料、配料以及制作方法等。
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