文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:巧厨娘巧手凉拌菜
  • 责任者:美食生活工作室组织编写
  • 出版社青岛出版社
  • 出版年:2012.01
  • ISBN:978-7-5436-7838-5
  • 定价:19.80
  • 载体形态项:192页 25cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:凉菜
  • 中图法分类号:TS972.121
  • 提要文摘附注:本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识, 收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。
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