文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:从小爱吃的糖果和点心
  • 责任者:许正忠, 周素华著
  • 出版社中国纺织出版社
  • 出版年:2011.04
  • ISBN:978-7-5064-7276-0
  • 定价:32.00
  • 载体形态项:128页 26cm
  • 个人责任者:许正忠著、周素华著
  • 学科主题:糕点加工
  • 中图法分类号:TS213.2
  • 提要文摘附注:本书将带你重温儿时的美好回忆, 广式月饼、桃酥、蛋黄酥、南枣核桃糕、牛轧糖等各种大家熟悉又令人怀念的点心和糖果, 都在本书中完整呈现。
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