文献类型:专著 浏览次数:31
  • 题名:人气主厨的火爆韩国料理
  • 责任者:黄景龙, 王陈哲著
  • 出版社中国纺织出版社有限公司
  • 出版年:2021
  • ISBN:978-7-5180-8485-2
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:159页 26cm
  • 个人责任者:黄景龙著、王陈哲著
  • 学科主题:菜谱
  • 中图法分类号:TS972.183.126
  • 提要文摘附注:跟着主厨学做韩国菜, 除了到餐厅大快朵颐, 其实自己在家做也可以, 这些料理并不难, 食材和调味料也很容易买到。正统的材料, 加上专业主厨的指点, 找到人气韩国料理好吃的关键和黄金比例的搭配, 用步骤图展示出更适合居家操作的简易方法, 让你第一次就能做出正宗的韩式美食, 让每道韩国料理都令人赞叹与惊喜! 全书共收录88款高人气韩国料理, 如我们熟悉的韩式炸鸡、石锅拌饭、炒杂菜、牛肉汤、海带汤、部队火锅等, 还有街头小食、泡菜小菜、热菜料理和饭面汤锅, 全部涵盖, 更有料理小知识和菜肴由来, 生动有趣, 兼具实用性和可读性。
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