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■a新编食品微生物学■f许晖, 王娣, 曹珂珂主编■Axin bian shi pin wei sheng wu xue |
| 210 |
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■a北京■c中国纺织出版社有限公司■d2021 |
| 215 |
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■a277页■d26cm |
| 225 |
2_ |
■a普通高等教育本科部委级规划教材■Apu tong gao deng jiao yu ben ke bu wei ji+...... |
| 320 |
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■a有书目 |
| 330 |
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■a本书阐述了食品微生物学的发展和研究任务、食品中常见的微生物、微生物与食品腐败变质、食品中的微生物污染及其控制、微生物+...... |
| 333 |
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■a“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材 安徽省高等学校省级规划教材 |
| 410 |
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■12001 ■a普通高等教育本科部委级规划教材 |
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■a食品微生物学■Ashi pin wei sheng wu xue |
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■a食品微生物■j教材■x微生物学■x高等学校■Ashi pin wei sheng wu |
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■aTS201.3■v5 |
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■a许晖■4主编■Axu hui |
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■a王娣■4主编■Awang di |
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■a曹珂珂■4主编■Acao ke ke |
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