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■a978-7-122-39622-8■dCNY68.00 |
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■a20211210d2022 em y0chiy50 ea |
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■achi |
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■aCN■b110000 |
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| 106 |
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■ar |
| 200 |
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■a蔬菜营养与功能■d= Nutrition and function of vegetables■f汪俏梅, 苗慧莹主+...... |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2022.01 |
| 215 |
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■a314页■c图■d26cm |
| 320 |
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■a有书目 |
| 330 |
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■a本书以蔬菜学、生物化学、食品科学和人类营养学等学科交叉融合为特点，在概述蔬菜的分类、蔬菜在饮食中的地位，以及蔬菜营养+...... |
| 333 |
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■a普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材 |
| 510 |
1_ |
■aNutrition and function of vegetables■zeng |
| 606 |
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■a蔬菜■j教材■x食品营养分析■x高等教育■Ashu cai |
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■aR151.3■v5 |
| 701 |
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■a汪俏梅■4主编■Awang qiao mei |
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■a苗慧莹■4主编■Amiao hui ying |
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