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■a香料植物之旅■d= En route herbs & spices■f徐龙撰文■g孙英宝绘图■zeng■Axiang+...... |
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■a北京■c北京大学出版社■d2021.12 |
| 215 |
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■a25, 332页■c彩图■d21cm |
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■a徐龙撰, 人民大会堂西餐厨师长, 中国烹饪大师。孙英宝, 中国科学院植物研究所画师, 王文采院士学术秘书, 浙江大学+...... |
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■a有书目 (第316-320页) |
| 330 |
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■a本书带领读者走进香料植物的世界, 探究风靡世界的63种常见香料植物的“前世今生”, 不但介绍了这些植物的形态特征、种+...... |
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■aEn route herbs & spices■zeng |
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■a香料植物■j普及读物■Axiang liao zhi wu |
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■aQ949.97■v5 |
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■a徐龙■4撰文■Axu long |
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■a孙英宝■4绘图■Asun ying bao |
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