文献类型:专著 浏览次数:9
  • 题名:咖啡入门.冠军咖啡师的咖啡课
  • 责任者:(日) 井崎英典著
  • 出版社机械工业出版社
  • 出版年:2023.07
  • ISBN:978-7-111-73236-5
  • 定价:59.80
  • 载体形态项:157页 21cm
  • 个人责任者:井崎英典著、陆贝旎译
  • 学科主题:咖啡
  • 中图法分类号:TS273
  • 提要文摘附注:本书从冲泡咖啡的基础知识开始, 到制作咖啡的道具以及咖啡食谱等等, 通过图文结合的形式, 为读者们娓娓道来。本书的宗旨“不仅是降低, 更是填平冲泡咖啡的门槛”, 向渴望“丰富而轻松的咖啡生活”却不知从何学起的朋友们, 尽可能简单地解说咖啡的基本知识。
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