文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:美味减糖108餐
  • 责任者:(日)氏家弘监修
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2021
  • ISBN:978-7-5184-3524-1
  • 定价:49.80
  • 载体形态项:111页 24cm
  • 个人责任者:氏家弘监修、川上文代著、常豫译
  • 学科主题:减肥
  • 中图法分类号:TS972.161
  • 提要文摘附注:著名料理师与医师联合,从美食、营养学、医学科普多重专业角度。提供搭配好的减糖套餐选择,主菜配菜汤料做法一并呈现,并注明可替换的配菜和汤。103款菜品包括套餐,15款(鱼、肉、蔬菜为主各5种,每款包括主菜、配菜、主食和汤);主菜18种(鱼6种,肉6种,蔬菜6种);配菜27种(鱼4种,蔬菜8种,鸡蛋和大豆6种,汤9种);主食10种(面5种,饭5种);小零食(8种)。此外还另设专栏,提供血糖及糖尿病知识科普,健康血糖饮食建议等。
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