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CAL 012023074724 |
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20230724081055.0 |
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■a978-7-300-31077-0■b精装■dCNY148.00 |
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■a20230511d2023 em y0chiy50 ea |
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■achi■cita |
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■aCN■b110000 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a亚平宁的韧性■d= Al dente■e意大利饮食史■ea history of food in Italy■f(意+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国人民大学出版社■d2023.05 |
| 215 |
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■a28, 400页■c图 (部分彩图)■d21cm |
| 225 |
2_ |
■a饮食史系列■Ayin shi shi xi lie |
| 314 |
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■a法比奥·帕拉塞科利, 出生于罗马, 纽约大学食品与营养研究学院教授。孙超群, 硕士毕业于意大利比萨大学, 欧洲历史文+...... |
| 320 |
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■a有书目 (第373-394页) |
| 410 |
_0 |
■12001 ■a饮食史系列 |
| 510 |
1_ |
■aAl dente■ea history of food in Italy■zeng |
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1_ |
■a意大利饮食史■Ayi da li yin shi shi |
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■a饮食■x文化史■y意大利■Ayin shi |
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■aTS971.2■v5 |
| 701 |
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■a帕拉塞科利■g(Parasecoli, Fabio)■4著■Apa la sai ke li |
| 702 |
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■a孙超群■4译■Asun chao qun |
| 801 |
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■aCN■b人天书店■c20230511 |
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■aGSXY■fTS971.2/P491■g1700315■g1700316 |
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