文献类型:专著 浏览次数:27
  • 题名:寻味历史.中国酒
  • 责任者:韩元编著
  • 出版社万卷出版有限责任公司
  • 出版年:2024.4
  • ISBN:978-7-5470-6475-7
  • 定价:39.80
  • 载体形态项:244页 21cm
  • 个人责任者:韩元编著
  • 学科主题:酒文化
  • 中图法分类号:TS971.2
  • 提要文摘附注:本书主要立足于中国古代酒文化的悠久历史与典籍资源, 系统地介绍了在史书典籍中记载的酒的起源、酿造方法、酒的种类、觞令及典故等相关文化知识。本书以古籍为纲, 分为酒事、人事和酒文三个部分, 从制曲、酿制到品类、行酒令以及有关于酒的名人典故都一一收录在册。配以与酒相关的古代插画, 寻味中国酒香之旅。中国是酒的故乡, 酒文化源远流长, 酒的制作工艺中蕴涵着博大精深的中国传统文化。
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