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■a宴席设计实务■f肖炜主编■Ayan xi she ji shi wu |
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■a成都■c电子科技大学出版社■d2023.5 |
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■a157页■c图■d26cm |
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■a校企合作烹饪专业新形态教材 互联网+职教改革新理念教材 |
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■a有书目 (第157页) |
| 330 |
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■a本书共6个项目, 分别为走近宴席和宴席设计, 宴席菜品与菜单设计, 宴席酒水设计, 宴席场景、台形与台面设计, 宴席+...... |
| 333 |
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■a本书可作为各类职业学校烹饪相关专业的教材 |
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■a宴会■x设计■Ayan hui |
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■aTS972.3■v5 |
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■a肖炜■4主编■Axiao wei |
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