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■a川菜■f新东方烹饪教育组编■Achuan cai |
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■a北京■c中国人民大学出版社■d2023.12 |
| 215 |
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■a214页■c彩图■d26cm |
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2_ |
■a中华饮食文化丛书■Azhong hua yin shi wen hua cong shu |
| 330 |
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■a本书精选了最具代表性的10道凉菜、90道热菜, 设置了文化故事、主要原料、操作步骤、注意事项几个栏目, 每个菜品都配+...... |
| 333 |
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■a本书适用于烹饪爱好者 |
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■12001■a中华饮食文化丛书 |
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■a川菜■x菜谱■Achuan cai |
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■a新东方烹饪教育■4组编■Axin dong fang peng ren jiao yu |
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