文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:煮个面, 等糖吃
  • 责任者:(新加坡) 蔡澜著
  • 出版社人民邮电出版社
  • 出版年:2024.3
  • ISBN:978-7-115-62848-0
  • 定价:69.80
  • 载体形态项:xvi, 223页 21cm
  • 个人责任者:蔡澜,著
  • 学科主题:散文集
  • 中图法分类号:I339.65
  • 提要文摘附注:本书收录作者的数十篇饮食随笔, 从荤素佳肴到各地汤品, 从诱人碳水到各种形态的蛋料理, 不仅展现了活色生香的味蕾魔法, 更娓娓道来世界各地的饮食文化和烹调艺术, 让读者窥见“未能食素”的快乐饮食观和“无味之味是至味”的饮食哲学。
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