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■a978-7-5772-0036-1■dCNY59.80 |
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■a中国饮食文化■e课程思政版■f主编卢俊阳■g参编梁朋飞, 王姝婷■Azhong guo yin shi wen hu+...... |
| 210 |
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■a武汉■c华中科技大学出版社■d2023.9 |
| 215 |
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■a276页■c图■d26cm |
| 225 |
2_ |
■a普通高等学校“ 十四五”规划旅游管理类课程思政版精品教材■f总主编邓爱民■Apu tong gao deng xue+...... |
| 320 |
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■a有书目 (第275-276页) |
| 330 |
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■a本教材基于旅游地理视角, 系统梳理我国三百余地市饮食文化, 从饮食习惯、风味、烹饪技术及其原因等方面进行统筹和划分饮+...... |
| 333 |
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■a本书适用于饮食文化爱好者 |
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■12001■a普通高等学校“ 十四五”规划旅游管理类课程思政版精品教材■f总主编邓爱民 |
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■a饮食■x文化■y中国■Ayin shi |
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■aTS971.20■v5 |
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■a卢俊阳■4主编■Alu jun yang |
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■a梁朋飞■4参编■Aliang peng fei |
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■a王姝婷■4参编■Awang shu ting |
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