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■a酒水知识与酒吧管理■f主编陈平平■Ajiu shui zhi shi yu jiu ba guan li■j副主编雷+...... |
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■a重庆■c重庆大学出版社■d2023.8 |
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■a296页■c图■d26cm |
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■a高等学校旅游管理专业本科系列教材■Agao deng xue xiao lv you guan li zhuan y+...... |
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■a有书目 (第296页) |
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■a本书详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地出名的葡萄酒、蒸馏酒、配制酒的质量等级、种类、特点和服务要求。本书力求体系清+...... |
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■a本书可作为饭店餐饮酒吧经营者、服务人员、大专院校饭店管理专业学生的专业酒水教材 |
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■12001■a高等学校旅游管理专业本科系列教材 |
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■a酒■x基本知识■Ajiu |
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■a酒吧■x商业管理■Ajiu ba |
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■a陈平平■4主编■Achen ping ping |
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