文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:水中盛宴
  • 责任者:本书编委会编著
  • 出版社新疆科学技术出版社
  • 出版年:2022.8
  • ISBN:978-7-5466-5198-9
  • 定价:39.80
  • 载体形态项:91页 24cm
  • 个人责任者:本书编委会编著
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971.20
  • 提要文摘附注:本书是以饮食文化作为窗口, 内容涵盖了民俗、旅游、人文、历史, 全方位展现了新疆的饮食文化, 体现最浓郁的新疆之美。让读者通过领略新疆的美食文化, 透过美食文化了解新疆文化、丝路文化, 进而感知中华文化的博大精深。丛书包括《水中盛宴》《永生之羊》《百味烟火》等10个分册, 文字优美, 图文并茂, 主要介绍高白鲑、乔尔泰、草鱼、螃蟹、三文鱼等5种鱼类, 兼具知识性与可读性。
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