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20251023103508.0 |
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■a978-7-221-17306-5■dCNY58.00 |
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■a20221130d2022 em y0chiy50 ea |
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■achi■cjpn |
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■aCN■b520000 |
| 105 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a拉面的故事■f(日) 冈田哲著■g彭清译■Ala mian de gu shi |
| 210 |
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■a贵阳■c贵州人民出版社■d2022.11 |
| 215 |
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■a214页■c图■d19cm |
| 225 |
2_ |
■a未读■i生活家■Awei du |
| 314 |
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■a饭野亮一, 1931年出生, 日本饮食文化史专家。 |
| 320 |
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■a有书目 (第209-214页) |
| 330 |
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■a本书讲述了拉面被日本人当作国民美食, 在吸收和继承从中国传入的制面技术的同时, 也融入了日本料理的传统味道。随着明治+...... |
| 333 |
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■a本书适用于对饮食文化史感兴趣的读者 |
| 410 |
_0 |
■12001■a未读■i生活家 |
| 606 |
0_ |
■a面食■x饮食■x文化史■y日本■Amian shi |
| 690 |
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■aTS971.20■v5 |
| 701 |
_0 |
■a冈田哲,■f1931-■4著■Agang tian zhe |
| 702 |
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■a彭清■4译■Apeng qing |
| 801 |
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■aCN■bGSXY■c20251023 |
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■aGSXY■fTS971.20/G798■g1852797■g1852798■g1852799 |
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