文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:凤凰单〓
  • 责任者:黄瑞光 ... [等] 著
  • 出版社中国农业出版社
  • 出版年:2006
  • ISBN:7-109-10875-9
  • 定价:22.00
  • 载体形态项:114页, [7] 页图版 21cm
  • 个人责任者:黄瑞光,著
  • 学科主题:乌龙茶
  • 中图法分类号:TS272.5
  • 提要文摘附注:本书全面介绍了我国乌龙茶的名品 —— 凤凰单〓产生和传播的历史, 介绍了凤凰单〓产地的自然环境和人文环境以及凤凰单〓的品质特征、制造工艺、品质鉴别和冲泡技艺。
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