发酵工程技术与实践

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题名发酵工程技术与实践
责任者刘振宇编著
出版社华东理工大学出版社
出版年 2007
ISBN 978-7-5628-2014-7
定价 32.00
载体形态项 226页 23cm
个人责任者刘振宇编著
学科主题发酵工程
中图法分类号 TQ92
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