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  • 题名 大豆食品工艺学
  • 责任者 殷涌光, 刘静波主编
  • 出版社 化学工业出版社
  • 出版年 2006
  • ISBN 7-5025-7900-1
  • 定价 24.00
  • 载体形态项 203页 26cm
  • 个人责任者 殷涌光主编、刘静波主编
  • 学科主题 大豆
  • 中图法分类号 TS214.2-43
  • 电子资源URL
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