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题名
大豆食品工艺学
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责任者
殷涌光, 刘静波主编
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出版社
化学工业出版社
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出版年
2006
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ISBN
7-5025-7900-1
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定价
24.00
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载体形态项
203页 26cm
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个人责任者
殷涌光主编、刘静波主编
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学科主题
大豆
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中图法分类号
TS214.2-43
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电子资源URL
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值 |
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