文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:厨艺小秘诀
  • 责任者:秦一洲 (阿二) 编
  • 出版社广西科学技术出版社
  • 出版年:2007
  • ISBN:978-7-80666-899-3
  • 定价:15.00
  • 载体形态项:170页 21cm
  • 个人责任者:秦一洲编
  • 学科主题:烹饪
  • 中图法分类号:TS972.11
  • 提要文摘附注:本书内容包括肉类烹饪小秘诀、蛋类烹饪小秘诀、海鲜烹饪小秘诀、蔬菜烹饪小秘诀、水果烹饪小秘诀、食材选购小秘诀、食材加工小秘诀、厨房清洁小秘诀等内容。
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