文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:餐馆用人36计
  • 责任者:曾郁娟主?
  • 出版社中国物资出版社
  • 出版年:2006
  • ISBN:7-5047-2495-5
  • 定价:28.00
  • 载体形态项:12, 330页 21cm
  • 个人责任者:曾郁娟主编
  • 学科主题:饮食业
  • 中图法分类号:F719.3
  • 提要文摘附注:本书从餐饮业中选出了大量用人之道的案例, 加以解说和分析, 归纳出“用人36计”。具体包括餐馆智慧用人9计、餐馆培育人才9计、塑造餐馆领导权威9计、展示餐馆领导艺术9计等内容。
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