文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:家常菜营养搭配密码
  • 责任者:生活品味编辑部编
  • 出版社中国纺织出版社
  • 出版年:2007
  • ISBN:978-7-5064-4199-5
  • 定价:20.00
  • 载体形态项:95页 24cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:食品营养
  • 中图法分类号:R151.3
  • 提要文摘附注:本书图文并茂, 全面介绍了常见蔬菜、豆类、肉类、海鲜类材料的饮食营养知识, 包括营养成分、保健效果、科学烹调、营养搭配及食谱举例等。
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