文献类型:专著 浏览次数:6
  • 题名:精品药膳.强身滋补篇
  • 责任者:中国药膳研究会编著
  • 出版社北京出版社
  • 出版年:2005
  • ISBN:7-200-05654-5
  • 定价:18.00
  • 载体形态项:83页 21x19cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:食物疗法
  • 中图法分类号:R247.1
  • 提要文摘附注:本书精心编选了125首药膳配方,重点介绍其配方组成、烹饪制作、方义解析及适用对象,详细阐述其科学道理,结合编著者实践经验,集中反应国内外药膳研究最新成果,有较强的实用性,并配有精美的图片。本书适合医学爱好者阅读。
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