文献类型:专著 浏览次数:21
  • 题名:培梅食谱
  • 责任者:傅培梅著
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2004.7
  • ISBN:7-5019-4397-4
  • 定价:38.00
  • 载体形态项:119页 26cm
  • 个人责任者:傅培梅著
  • 学科主题:菜谱
  • 中图法分类号:TS972.182
  • 提要文摘附注:本书精选了顶级美食大师傅培梅女士110道经典家常菜的做法,分东、西、南、北、点心5部分,细致、详尽地讲解了中华家常菜。
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