文献类型:专著 浏览次数:8
  • 题名:美食妙用话人参
  • 责任者:姜丛, 李永弟主编
  • 出版社中国建材工业出版社
  • 出版年:2005.01
  • ISBN:7-80159-833-4
  • 定价:32.00
  • 载体形态项:199页 20cm
  • 个人责任者:李永弟主编、姜丛主编
  • 学科主题:人参
  • 中图法分类号:R282.71
  • 提要文摘附注:本书除以图文并茂的方式向您介绍人参的各种食用方法和美食佳肴以外,还介绍了中国人参的历史、野山参的生长环境、野山参的采摘、山参的形态特征等,也介绍了人参栽培、加工和综合利用的知识。
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