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■a食品工厂环境检测■f董文宾主编■AShi Pin Gong Chang Huan Jing Jian Ce |
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■a北京■c化学工业出版社■d2003.12 |
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■a343页■c图■d26cm |
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■a有书目 (第342-343页) |
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■a本书以食品企业安全生产为目标,整理编写了食品工厂环境及与之密切相关的常见检测项目和方法,包括理化指标和微生物指标检测+...... |
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■a本书可供食品加工企业的生产技术、质量管理、分析检测、产品开发等专业人员参考阅读。 |
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■a食品厂■x环境监测■AShi Pin Chang |
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■a董文宾■4主编■ADong Wen Bin |
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