文献类型:专著 浏览次数:55
  • 题名:五谷杂粮
  • 责任者:徐传宏著
  • 出版社百花文艺出版社
  • 出版年:2008.01
  • ISBN:978-7-5306-4838-4
  • 定价:16.00
  • 载体形态项:216页 21cm
  • 个人责任者:徐传宏著
  • 学科主题:杂粮
  • 中图法分类号:R247.1
  • 提要文摘附注:本书收录了最常见的食物数十种,对每种食品的营养价值、保健功效、家常食谱、食疗方法、选购技巧、食用禁忌等方面,分“释疑篇”、“应用篇”和“诀窍篇”,一一做了详尽的介绍,有关的历史、源流、掌故、传说、趣闻、诗词也做了简明扼要的说明。
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