餐饮企业总经理管理.现代餐饮企业的领军人物

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题名餐饮企业总经理管理.现代餐饮企业的领军人物
责任者蔡万坤, 靳星编著
出版社北京大学出版社
出版年 2008
ISBN 978-7-301-11132-1
定价 36.00
载体形态项 389页 23cm
个人责任者蔡万坤编著、靳星编著
学科主题饮食业
中图法分类号 F719.3
电子资源URL

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