糖果工艺师.基础知识

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题名糖果工艺师.基础知识
责任者中国就业培训技术指导中心组织编写
出版社中国劳动社会保障出版社
出版年 2007.11
ISBN 978-7-5045-6704-8
定价 46.00
载体形态项 385页 26cm
个人责任者
学科主题糖果
中图法分类号 TS246.4
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