| 000 |
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| 010 |
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■a978-7-5019-6332-4■dCNY30.00■z7-5019-6332-0 |
| 100 |
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■a20090515d2008 ekmy0chiy0121 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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■aak a 000yy |
| 106 |
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■ar |
| 200 |
1_ |
■a食品安全与质量控制■d= Food safety and quality control■f主编尤玉如■Ashi p+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2008.4 |
| 215 |
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■a286页■c图■d26cm |
| 300 |
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■a高校教材 |
| 312 |
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■a英文并列题名取自封面 |
| 320 |
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■a有书目 |
| 330 |
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■a本书主要内容包括: 动植物中的天然有毒物质; 生物因素对食品安全性的影响; 化学和物理因素对食品安全性的影响; 食品+...... |
| 333 |
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■a高等学校专业教材 |
| 510 |
1_ |
■aFood safety and quality control■zeng |
| 606 |
0_ |
■a食品卫生■j教材■x高等学校■Ashi pin wei sheng |
| 606 |
0_ |
■a食品加工■j教材■x质量控制■x高等学校■Ashi pin jia gong |
| 690 |
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■aR155■v4 |
| 690 |
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■aTS207.7-43■v4 |
| 701 |
_0 |
■a尤玉如■4主编■Ayou yu ru |
| 801 |
_0 |
■aCN■bGSXY■c20090515 |
| 905 |
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■aGSXY■fTS207.7-43/Y889 |
| 999 |
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■tC■Acj■a20090515 09:59:45■Mcj■m20090515 10:01:03 |
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