文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:新编现代酒店餐饮人员培训与星级服务标准
  • 责任者:文通主编
  • 出版社中国纺织出版社
  • 出版年:2008.6
  • ISBN:978-7-5064-4916-8
  • 定价:29.80
  • 载体形态项:240页 24cm
  • 个人责任者:文通主编
  • 学科主题:饭店
  • 中图法分类号:F719.2
  • 提要文摘附注:本书对餐饮人员应该了解和掌握的知识进行了全面详细的介绍, 包括服务意识培训、仪容仪表培训、基本礼仪培训、服务技能培训等。
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